750 grammes
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Oui, chef!
24 mai 2013

Bienvenue à tous!

Bienvenue à tous!
(Photo de ma classe durant les 3années de formations.) Bonjours, bonsoir à tout le monde! Merci de venir mon site qui tourne autours de la pâtisserie! Pour moi, montrer une passion est une bonne choses, donc je vient vous montrer la mienne. Dans ce blog...
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24 mai 2013

Réalisations d'un biscuit cuillière!

Réalisations d'un biscuit cuillière!
Recette et procéder du biscuit cuillère. 150 grammes de farine T45 150 grammes de blanc d'oeuf 125 grammes de sucres semoule 100 grammes de jaune d'oeuf Procéder de fabrications 1. Verser les blanc d'oeuf dans un batteur.2. Monter les blanc d'oeuf en...
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24 mai 2013

Le travail paye! Je suis content!

Le travail paye! Je suis content!
A partir de mon idée. Travail à faire en commun avec le professeur d’arts appliqués Mme Vinci et le professeur de pâtisserie M .MeulewaterThème : Selon l’esthétisme de la maison LENOTRE comment réaliser une buche de noël tout en gardant le style de la...
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24 mai 2013

On peut faire des truc chouette avec de la pâte d'amande.

On peut faire des truc chouette avec de la pâte d'amande.
Le Lycée Professionel Simon Lazard à Sarreguemines (57), comme chaques année à organiser les portes ouverture pour les secondes de la rentrée prochaine, durant cette journée le lycée professionel à pu montrer tout ce que l'on pouvez faire dans les différentes...
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24 mai 2013

Ma passions? La pâtisserie bien sûr, mais le chocolats passe devant.

Ma passions? La pâtisserie bien sûr, mais le chocolats passe devant.
« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.»
Posté par Oui Chef à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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